Duck meat nutritional value - হাঁসের মাংসের পুষ্টিগুণ

Duck meat nutritional value

হাঁসের মাংসের পুষ্টিগুণ

Duck meat is a very tasty meal, but in winter, duck meat is very tasty to eat, at which time everyone eats less duck meat.হাঁসের মাংস খুবই সুস্বাদু একটি খাবার, তবে শীতকালে হাঁসের মাংস খেতে খুবই সুস্বাদু হয়, এ সময় সবাই কমবেশি হাঁসের মাংস খেয়ে থাকেন । 

Duck meat, cooked in a variety of ways, is a good source of protein in duck meat; it contains niacin, phosphorus, riboflavin, iron, zinc, vitamin B1 and thymine,

In addition, there is a small amount of vitamin B12 and magnesium, in poultry with skin, high levels of fat and cholesterol.

Whatever is in per 100 gram of duck meat, 

Calories 130,Amish 21.6,  Sugar 0.1, Fat 4.8, Calcium 4

Duck meat has more fat than beef. These fats contain saturated fat as well as unsaturated fats. Cholesterol is in the saturated fat. Minerals include calcium, iron, phosphorus, sodium, zinc, copper, magnesium and selenium. Fatty acids are high in poultry.

Therefore, playing duck meat regularly leads to rapid weight gain. Apart from this, fatty acids also help keep body temperature warm. In addition, the poultry has high mineral content to relieve sore throat.

However, for those who have high blood pressure, it is better not to eat duck meat. And even a small amount of playing.Because it can increase blood pressure.

However, any diet for a healthy body is tolerable, or a moderate diet is good for a healthy body.

 Thanks for your valuable time reading this article.

হাঁসের মাংসের পুষ্টিগুণ

হাঁসের মাংস খুবই সুস্বাদু একটি খাবার, তবে শীতকালে হাঁসের মাংস খেতে খুবই সুস্বাদু হয়, এ সময় সবাই কমবেশি হাঁসের মাংস খেয়ে থাকেন । 

হাঁসের মাংস নানা ভাবেই রান্না করা যায়,হাঁসের মাংসতে প্রোটিনের ভালো উৎস, এতে নিয়াসিন, ফসফরাস, রিবোফ্লোবিন, আয়রন, জিংক, ভিটামিন বি৬ এবং থায়ামিন আছে, এ ছাড়া অল্প পরিমাণে আছে ভিটামিন বি১২ এবং ম্যাগনেশিয়াম, চামড়াসহ হাঁসের মাংসে অধিক মাত্রায় ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলও আছে।

প্রতি ১০০ গ্রাম মাংসে যা থাকে, ক্যালরি ১৩০, আমিষ ২১.৬, শর্করা ০.১, চর্বি ৪.৮, ক্যালসিয়াম ৪

গরুর মাংসের চেয়ে হাঁসের মাংসে চর্বির পরিমাণ বেশি থাকে, এই চর্বির মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বির পাশাপাশি অসম্পৃক্ত চর্বিও রয়েছে, সম্পৃক্ত চর্বিতে আছে কোলেস্টেরল, খনিজ উপাদানের মধ্যে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিংক, কপার, ম্যাগনেসিয়াম ও সেলেনিয়াম আছে হাঁসের মাংসের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড যথেষ্ট পরিমাণে থাকে।

তাই হাঁসের মাংস নিয়মিত খেলে স্বাভাবিকভাবেই দ্রুত ওজন বাড়ে, তা ছাড়া শরীরের তাপমাত্রা উষ্ণ রাখতেও সাহায্য করে এই ফ্যাটি অ্যাসিড, এ ছাড়া হাঁসের মাংসে উচ্চখনিজ পদার্থ থাকায় গলাব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

 তবে যাদের উচ্চরক্ত চাপের সমস্যা আছে, তাদের হাঁসের মাংস না খাওয়াই ভালো, আর খেলেও অল্প পরিমাণে, কারণ এতে রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে।

তবে সুস্থ শরীরের জন্য যেকোনো খাবারই সহনীয়, বা পরিমিত খাবারই সাস্থের জন্য ভালো ।

ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান সময় দিয়ে এই লেখাটি পড়ার জন্য ।